« Il est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le Monde… »

Oeufs toqués oeufs de truites croutons ciboulette

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An nam rolls

« Il est toujours l’heure de l’apéro quelque part dans le Monde… et toujours l'heure d'un excellent repas !»

L’Apéro D’Epicure est là pour répondre à ces envies…

Un repas entre amis, en famille, un anniversaire, baptême, mariage, cocktail dînatoire, un évènement professionnel ? Alors JE SUIS LA POUR VOUS ! Je vous propose des Tapas et Pintxos originaux, de qualité, des Accras, du Poulet Karaage, des Œufs Toqués, des mini-crok’ (truffe, Napolitain, Seguin…), des Tiny Burgers, des Tiny French Tacos, des crevettes Tempura, des An Nam Rolls, des Tartinables, des plateaux charcuterie/fromage pour contribuer à la réussite de vos réceptions, apéritifs dinatoires, apéritifs à thèmes, réceptions privées, professionnelles, évènementielles… Mais également des PLATS qui font l’unanimité (Tajine, Jambalaya, Rougail, ris de veau…). Vos convives, clients, partenaires, collaborateurs seront séduits par les goûts et la présentation de mes produits. Je m’occupe du repas dès l’apéritif afin que vous puissiez vous concentrer sur le bon déroulé de votre évènement. Faites de votre festivité un moment inoubliable et pour cela vous pouvez compter sur moi. Je cuisine exclusivement des produits frais et de qualité dans une démarche écoresponsable.

Qui suis-je ?

Jérôme, 51 ans, véritable Epicurien. D’aussi loin que je m’en souvienne je crois que j’ai toujours toujours adoré la cuisine. Quelques études, quelques responsabilités, mais toujours la cuisine dans un coin de ma tête… J’écoute aujourd’hui mes proches et amis qui depuis des années ne cessent de me dire de faire de ma passion, mon quotidien…Tout comme Pierre Gagnaire je pense que « Donner et recevoir, ces notions très simples, et qui participent à la vie de tout un chacun, sont essentielles dans ma façon de cuisiner« … 

Ils se régalent et en redemandent… A vous aujourd’hui d’en profiter, je vous laisse découvrir mes cartes… N’hésitez pas à me contacter, vous serez surpris, je vous promets de véritables voyages culinaires. Mon entrée signature ? Des ravioles de langoustines avec une bisque incroyable 😉 Mon plat signature ? ris de veau aux morilles avec une sauce addictive 😉 Hâte de vous rencontrer et vous régaler ! 

Pour commander, le plus simple, contactez-moi au 06.44.96.27.71 ou par mail j.habran@gmail.com.
Il vous suffira ensuite de passer à la cabane récupérer votre commande.